منتديات سراج للصيد العربي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة
المنتدي: سراج الأردني


منتديات سراج للصيد العربي

منتديات سراج للصيد العربي
 
الرئيسيةالبوابة*اليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة جميلة لحفظ اللعف كانه طازة ولا يتعفن لمدة *اسبوع *

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1449
تاريخ التسجيل : 26/12/2011
العمر : 24
الموقع : منتديات سراج للصيد العربي

مُساهمةموضوع: طريقة جميلة لحفظ اللعف كانه طازة ولا يتعفن لمدة *اسبوع *   الأربعاء يناير 04, 2012 11:55 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعا في البداية لازم اتفلسف شوية فاعطوني جوي

طبعا كلنا ممكن نعاني من مشكلة وهي اللعف وسرعة تعفنه او بالاصح
صعوبة الحفاظ عليه كالجديد بسبب الحرارة وبقاءه لمدة طويلة او محاولة المحافظة عليه
طازة او شبه طازة بدون ما يتعفن خلال الرحلات الطويلة والاوقات الطويلة
واحيانا تكون مشكلة مثلا للاشخاص اللي بعيدين عن البنقلة نبغ اللعف طازة وصعبنفس يوم الرحلة وووووو الخ وانتوا عارفين باقي الكلام

طيب نجي للهرجة اللي ماهي عرجة

قبل فترة طلعت مع العضو القديم في المنتدى الاخ العزيز ابو نوف
وطلع معانا واحد زميله في العمل فلبيني مسلم
طبعا الفلبيني راح اشترى اللعف من اليوم اللي قبله وكان سردين وحبار (بس السردين اللي اشتراه كان كبار لحد انه قطعه شرايح قد الكف - هو في سردين بالحجم هذا ؟؟ردولي بالله )

المهم ايش مسوي الفلبيني

كان حاطط على اللعف ملح كثيييييييييييييييييييييييييير اكثر شي
واحنا عارفين الملح واستعماله في الحفظ من التعفن زي اللحم المقدد والاشياء هذا اللي كانوا يستخدموها قبل الثلاجات

من الاخر ادفن اللعف في الملح
كانت مدة الرحلة يوم كامل في الشعيبة واللعف زي ما هو ولا اتغير عليه شي كانه دوبو جديد
وسالته قد ايش يخليه كانه طازة بدون ما يتاثر جاوبني لمدة اسبوع

حبيت اني اقلكم الطريقة هذي اللي اعتقد انها راح تفيد كثير

وبالتوفيق لكم جميعا ان شاءالله مع اللعف المملح

نشوفكم على خير ان شاءالله
تحياتي للجمبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hunter-jordan.jordanforum.net
ahmadde
التميز الفضي
التميز الفضي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 70
تاريخ التسجيل : 13/01/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة جميلة لحفظ اللعف كانه طازة ولا يتعفن لمدة *اسبوع *   الجمعة يناير 13, 2012 5:49 pm

مشكور اخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin
Admin
avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1449
تاريخ التسجيل : 26/12/2011
العمر : 24
الموقع : منتديات سراج للصيد العربي

مُساهمةموضوع: رد: طريقة جميلة لحفظ اللعف كانه طازة ولا يتعفن لمدة *اسبوع *   السبت يناير 14, 2012 1:23 am

العفو لا شكر على واجب

شكرا لمرورك

=============تـــوقــــيـــع العـــضــــو============
منتديات سراج للصيد العربي

JK اي عضو في المنتدى يريد توقيع فلاشي مثل هاد يكلمني على الخاص JK


♣️معقوله كلمه♣️










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hunter-jordan.jordanforum.net
 
طريقة جميلة لحفظ اللعف كانه طازة ولا يتعفن لمدة *اسبوع *
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سراج للصيد العربي :: منتدى الصيد البحري و النهري :: قسم الاحياء البحرية وصيد الاسماك-
انتقل الى: